کشت آلوئه‌ورا؛ظرفیتی کم‌هزینه برای اشتغال بانوان روستایی لرستان

به گزارش همای سعادت،علی حسین بیرانوند در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به ظرفیت‌های گیاهان دارویی در ایجاد اشتغال و درآمد پایدار، آلوئه‌ورا را یکی از گیاهان کم‌توقع و اقتصادی برای توسعه کسب‌وکارهای کوچک‌مقیاس روستایی دانست و گفت: آلوئه‌ورا که با نام‌هایی همچون «صبر زرد» و «گیاه هزاردرمان» شناخته می‌شود، از جمله گیاهانی است که با نیاز آبی پایین و مدیریت نسبتاً ساده می‌تواند در مقیاس خانگی و گلخانه‌ای کشت شود.

وی با اشاره به تجربه کشت آلوئه‌ورا در حیاط یک واحد روستایی، اظهار کرد: حتی در فضایی حدود ۲۰۰ مترمربع نیز می‌توان این گیاه را کشت کرد و زمینه‌ای برای ایجاد کسب‌وکار بانوان روستایی فراهم آورد. این گیاه در فصل پاییز و زمستان نیاز آبی بسیار کمی دارد و در فصل بهار نیز می‌توان با فواصل طولانی‌تر آن را آبیاری کرد.

بیرانوند خاطرنشان کرد: یکی از مزیت‌های مهم آلوئه‌ورا، نیاز آبی پایین آن است و با مدیریت صحیح آبیاری می‌توان سطح قابل توجهی را با حجم محدودی از آب تحت پوشش قرار داد. البته در مناطق سردسیر مانند بروجرد و برخی دیگر از شهرستان‌های لرستان، برای جلوگیری از آسیب سرما باید دمای محیط کشت مدیریت شود.

معاون گیاهان دارویی بنیاد ملی حامیان علم و فناوری جمهوری اسلامی ایران با بیان اینکه سرما در بسیاری از موارد موجب توقف رشد گیاه می‌شود و الزاماً به معنای از بین رفتن کامل آن نیست، ادامه داد: با ایجاد یک گلخانه ساده، استفاده از پوشش مناسب و در صورت نیاز تأمین گرمای حداقلی، می‌توان شرایط لازم را برای تداوم تولید فراهم کرد.

وی با اشاره به امکان تکثیر آسان آلوئه‌ورا از طریق پاجوش گفت: این گیاه پس از استقرار، به‌صورت طبیعی پاجوش تولید می‌کند و همین موضوع هزینه توسعه کشت را کاهش می‌دهد. همچنین آلوئه‌ورا گیاهی کم‌توقع و نسبتاً مقاوم است و در صورت انتخاب زمین با زهکشی مناسب، می‌توان آن را با مدیریت ساده پرورش داد.

بیرانوند تأکید کرد: آلوئه‌ورا علاوه بر تولید برگ، ظرفیت فرآوری و ایجاد ارزش افزوده دارد و محصولاتی همچون ژل، پودر، عصاره، فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی و برخی نوشیدنی‌ها از آن تولید می‌شود. بنابراین اگر زنجیره تولید و فرآوری در کنار کشت توسعه پیدا کند، درآمد حاصل از آن می‌تواند به‌مراتب بیشتر از فروش محصول خام باشد.

وی در ادامه با اشاره به استقبال بازار از این گیاه اظهار کرد: ماندگاری نسبی برگ برداشت‌شده نیز یکی دیگر از مزیت‌های آلوئه‌ورا برای تولیدکنندگان خرد است؛ البته برای عرضه به بازارهای رسمی و فرآوری صنعتی، رعایت اصول بهداشتی، نگهداری مناسب و استانداردهای لازم ضروری است.

معاون گیاهان دارویی بنیاد ملی حامیان علم و فناوری جمهوری اسلامی ایران با اشاره به برگزاری دوره‌های آموزشی در زمینه کشت و فرآوری آلوئه‌ورا گفت: معاونت گیاهان دارویی می‌تواند این گیاه را به‌عنوان یکی از گزینه‌های مناسب برای توسعه مشاغل خرد و خانگی مورد توجه قرار دهد و آموزش‌های لازم را در اختیار متقاضیان قرار دهد.

وی افزود: در بخش‌های جنوبی استان لرستان، از جمله خرم‌آباد، پلدختر، رومشکان و کوهدشت، با توجه به شرایط اقلیمی مناسب‌تر، امکان توسعه کشت آلوئه‌ورا در فضای باز بیشتر است؛ اما در شهرستان‌هایی مانند بروجرد و الیگودرز می‌توان از ظرفیت گلخانه‌های کوچک‌مقیاس استفاده کرد.

بیرانوند ادامه داد: حتی در فضای محدود حیاط منازل روستایی نیز می‌توان این طرح را اجرا کرد و اگر یک خانواده فضای کوچکی در اختیار داشته باشد، می‌تواند با ایجاد یک سازه ساده و رعایت الزامات فنی، کشت آلوئه‌ورا را آغاز کند. این موضوع به‌ویژه برای بانوان روستایی می‌تواند به یک فعالیت درآمدزا و مکمل اقتصاد خانوار تبدیل شود.

وی با تأکید بر اینکه توسعه گیاهان دارویی باید مبتنی بر دانش و آموزش باشد، گفت: آلوئه‌ورا از گیاهانی است که کشت آن نسبتاً ساده است، اما برای دستیابی به محصول سالم و اقتصادی باید مواردی همچون انتخاب نشای مناسب، زهکشی خاک، میزان و زمان آبیاری، کنترل دما و اصول برداشت رعایت شود.

بیرانوند با اشاره به خواص شناخته‌شده آلوئه‌ورا نیز خاطرنشان کرد: این گیاه در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی کاربردهای گسترده‌ای دارد و به همین دلیل می‌تواند یکی از گزینه‌های قابل بررسی برای توسعه زنجیره گیاهان دارویی در لرستان باشد.

وی با تأکید بر ضرورت توجه به فرآوری صحیح آلوئه‌ورا تصریح کرد: در فرآوری این گیاه باید بخش‌های مختلف برگ به‌درستی از یکدیگر جدا شوند؛ به‌ویژه شیرابه زردرنگ یا لاتکس آلوئه‌ورا حاوی ترکیباتی است که مصرف خوراکی آن می‌تواند عوارض ایجاد کند و نباید آن را با ژل داخلی برگ یکسان دانست.

معاون گیاهان دارویی بنیاد ملی حامیان علم و فناوری جمهوری اسلامی ایران گفت: اگر آموزش، تأمین نشا، ایجاد گلخانه‌های کوچک‌مقیاس، حمایت از فرآوری و بازاررسانی همزمان دنبال شود، آلوئه‌ورا می‌تواند به یکی از ظرفیت‌های جدید اقتصاد روستایی لرستان تبدیل شود و زمینه اشتغال و درآمد پایدار را برای بخشی از خانواده‌های روستایی، به‌ویژه بانوان، فراهم کند.

انتهای پیام/