جشنواره‌ طبخ آبزیان در لرستان برگزار می‌شود

به گزارش همای سعادت،احسان بیرانوند با اشاره به تاریخچه تأسیس اتحادیه آبزی پروری در استان اظهار کرد: اتحادیه شرکت‌های تعاونی آبزی‌پروری لرستان سال ۱۳۹۳ به ثبت رسید و از آن زمان تاکنون همراه با اتحادیه کشوری سردابی و گرمابی، تلاش‌های گسترده‌ای برای ساماندهی و توسعه این صنعت انجام داده‌ایم.

به گفته وی یکی از مهم‌ترین دستاوردهای این همکاری، راه‌اندازی سامانه سجاک (سامانه جامعه آبزی‌پروران کشور) است که نقش کلیدی در مدیریت و نظارت بر فعالیت‌های آبزی‌پروری ایفا می‌کند.

مدیر اتحادیه آبزی‌پروری لرستان افزود:این سامانه در آینده به سامانه‌های جی‌آی‌اس، بازارگاه، قرنطینه دامپزشکی، بیمه محصولات کشاورزی، گمرک و ثبت احوال متصل خواهد شد تا فرآیندهای مرتبط با آبزی‌پروری به‌صورت یکپارچه و کارآمد مدیریت شوند.

بیرانوند به اقدامات فعلی این سامانه‌هم اشاره کرد و گفت:در حال حاضر، ثبت اطلاعات آبزی‌پروران و تعیین ظرفیت مزارع برای تهیه خوراک آبزیان از طریق این سامانه انجام می‌شود. همچنین، نظارت بر توزیع خوراک آبزیان و انجام آزمایشات برای اطمینان از کیفیت آن در دستور کار قرار دارد.

وی بیان کرد:در آینده، برنامه‌ریزی برای تعیین نرخ‌نامه خوراک و نظارت بر توزیع بهداشتی بچه ماهی نیز اجرایی خواهد شد تا سلامت این محصولات تضمین شود.

مدیر اتحادیه آبزی‌پروری لرستان با تأکید بر برنامه‌ریزی برای تولید تخم چش‌زده، گفت:نظارت بر تولید تخم چش‌زده و ساماندهی فروش از دیگر برنامه‌های اصلی اتحادیه است. این اقدامات به بهبود کیفیت محصولات و افزایش رقابت‌پذیری آنها در بازار کمک خواهد کرد.

بیرانوند با اشاره به اهمیت صنعت آبزی‌پروری در صادرات و ارزآوری برای استان لرستان،بیان کرد:این صنعت پتانسیل بسیار بالایی برای صادرات دارد. به همین دلیل، برنامه‌ریزی‌های گسترده‌ای برای توسعه صادرات انجام داده‌ایم.

وی افزود:در این راستا، از هیئت‌های تجاری دعوت کرده‌ایم و جلسات مستقیمی با آن‌ها برگزار می‌کنیم تا بتوانیم به بخش صادرات آبزیان کمک کنیم.

مدیر اتحادیه آبزی‌پروری لرستان همچنین از برنامه‌های فرهنگی و ترویجی اتحادیه خبر داد و گفت:رر دستور کار داریم تا جشنواره‌های طبخ آبزیان را در سطح استان برگزار کنیم.

بیرانوند گفت:همچنین، مسابقات آشپزی و آموزش طبخ با ذائقه بومی از طریق صدا و سیما و مسابقات عکاسی از بهترین طبخ‌های خانگی را سازماندهی خواهیم کرد.

به گفته وی این برنامه‌ها به افزایش مصرف آبزیان و آشنایی مردم با روش‌های مختلف طبخ آن کمک می‌کند.

انتهای پیام/