چرا وزن افراد حتی بعد از تحمل رژیم سخت بالا می رود؟

یادداشت-محققان می‌گویند «حافظه» سلول‌های چربی می‌تواند توضیح دهد که چرا حفظ کاهش وزن پس از رژیم غذایی دشوار است.بسیاری از افرادی که رژیم‌های کاهش وزن را تجربه کرده‌اند، با پدیده «اثر یویو» آشنا هستند. این پدیده زمانی رخ می‌دهد که پس از کم کردن وزن اولیه، افراد به سرعت به وزن قبلی خود بازمی‌گردند.

اگرچه شواهد نشان داده‌اند که بازگشت وزن به طور کامل مزایای کاهش وزن در زمینه سلامت قلب و عروق را از بین نمی‌برد، اما این مسئله می‌تواند برای افراد باعث ناراحتی و ایجاد ناامیدی شود.

احتمالا یکی از علت‌های این پدیده

«تغییرات اپی‌ژنتیکی» در سلول‌های چربی حتی پس از کاهش وزن باقی می‌مانند، به این معنا که سلول‌ها همچنان شرایط قبلی خود را به یاد می‌آورند.”اپی‌ژنتیک”، یا فَراژن‌شناسی، شاخه‌ای از علم زیست‌شناسی به حساب می‌آید. این شاخه علم به تغییراتی می‌پردازد که در اثر عوامل محیطی یا رفتاری بر “دی‌ان‌ای” اعمال می‌شوند،بدون اینکه توالی “دی‌ان‌ای ” تغییر پیدا کند.

محققان همزمان می‌گویند این یافته‌ها نشان می‌دهد که بازگشت وزن نباید به عنوان یک «شکست» شخصی تلقی شود. «این نشان می‌دهد که بیمار چاقی که رژیم گرفته یا تحت درمان کاهش وزن را تجربه کرده است به کمک بیشتری نیاز دارد. مسئله بازگشت وزن پس از رژیم یا درمان های چاقی تقصیر درمان جو نمی باشد.

به اعتقاد دانشمندان، یافته‌های مطالعه جدید می‌تواند نقطه آغاز مهمی برای درک بهتر اثر یویو و بازگشت وزن باشد. آنان امیدوارند با پیشرفت در این حوزه، راه‌حل‌های بهتری برای حفظ کاهش وزن پیدا کنند.

در واقع وجود یک “حافظه اپی ژنتیک چاقی” مفروض در “سلول‌های چربی” و به طور بالقوه دیگر سلول‌ها، راه‌های درمانی بالقوه جدیدی برای بهبود نگهداری وزن از دست رفته در افراد چاق را نشان می‌دهد.

اگرچه این آزمایش‌های بر چاقی متمرکز بود، اما منطقا قابل قبول به نظر میرسدکه “حافظه اپی ژنتیک “بتواند در بسیاری از زمینه‌های دیگر از جمله “بیماری‌های اعتیادآور “نیز نقش داشته باشد. پیشرفت های اخیر در ویرایش اپی ژنتیک هدفمند targeted epigenetic editingو بازسازی جهانی اپی ژنوم global remodelling of the epigenomeرویکردهای نویدبخش جدیدی را ارائه دهند.

دکتر پیمان پرچمی

انتهای پیام/