ترویج و فرهنگ سازی مصرف «مرغ سایز» از برنامه های جهاد کشاورزی لرستان است

به گزارش همای سعادت آنلاین،سید عماد شاهرخی در جلسه راهکار مرغ سایز در استان، اظهار کرد: واقعیت این است که در کل دنیا معمولاً مرغ هایی مصرف می کنند که وزن زنده آنها بین۱.۲۰۰ تا زیر دو کیلوگرم است که معمولاً دارای کیفیت و سلامت بهتری هستند.

وی افزود: مردم ما بیشتر مرغ از دو کیلوگرم بالاتر مصرف می کنند که بخشی از وزن آن چربی دور شکم مرغ را تشکیل می دهد که هیچ ارزش مصرف انسانی را ندارد و معمولاً دور ریخته می شد.

شاهرخی با بیان اینکه با فرهنگ سازی می توان گرایش مصرف مردم به مرغ سایز تغییر داد، گفت:مابه دنبال این هستیم که با فرهنگ‌سازی «مرغ سایز» را در بین مردم ترویج دهیم ودراین زمینه کارهای خوبی صورت گرفته وبا هماهنگی دستگاههای مرتبط به این موضوع ماهیانه جلسه داریم ومسائل ومشکلات را رصد می‌کنیم.

وی افزود: باتوجه به اینکه بیشتر نهاده ها وارداتی است وبیشتر این نهاده ها تبدیل به چربی میشود و دور ریخته میشود وبه دنبال این هستیم که بتوانیم به شکل مطلوب به نفع تولید کننده و مصرف کننده عمل کنیم.

شاهرخی تصریح کرد:از ۵۰ روز به بالا هم ضریب تبدیل بالاتر می رود هم اینکه به دلیل تلفاتی که ممکن است داشته باشد به زیان تولید کننده است ،لذادراین شرایط نیاز است،«مرغ سایز» را ترویج کنیم تا مردم نیز بتوانند ازمرغ باکیفیت تر استفاده کنند.

انتهای پیام/