زعفران کشت‌شده در دانشگاه لرستان،در گروه سوپرنگین صادراتی قرار گرفت

به گزارش همای سعادت آنلاین،دانشگاه لرستان در راستای ارتقای شاخصهای مدیریت سبز در مهرماه امسال اقدام به کشت کم آب زعفران به میزان یک هکتار کرد.نتایج آزمایش کیفیت نمونه زعفران کشت شده در دانشگاه لرستان، نشان داد این محصول دارای بالاترین درجه کیفی از لحاظ عطر، طعم و قدرت رنگ‌دهی است که در دسته زعفران سوپرنگین صادراتی به شمار می‌آید.

با استناد به گزارش عملکرد ارائه شده از سوی دکتر “مهدی سلیمانی‌مطلق”، مسئول حوزه کاری مدیریت سبز دانشگاه لرستان، برمعیار نتایج آزمایش کیفیت نمونه زعفران کشت شده در دانشگاه لرستان، این محصول دارای بالاترین درجه کیفی از نظر شاخص‌های عطر، طعم و رنگ‌دهی است که در گروه زعفران سوپرنگین صادراتی محسوب می شود.

نتایج آزمایش کیفیت نمونه زعفران کشت شده در دانشگاه لرستان نشان داد که این محصول دارای بالاترین درجه کیفی از لحاظ عطر، طعم و قدرت رنگدهی است که در دسته زعفران سوپرنگین صادراتی به شمار می آید.

لذا با توجه به عدم نیاز به آبیاری و عملکرد بالای آن در هکتار از سال دوم به بعد، توسعه ی کشت آن در دانشگاه لرستان و سایر اراضی کشاورزی دیم استان لرستان توصیه می شود.

قابل توجه است ایران بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده زعفران جهان با سطح زیرکشت حدود ۵۸ هزار هکتار با عملکرد حدود ۲۴۰ تن در سال است.متوسط عملکرد کشت آبی و دیم این محصول به ترتیب ۱۶/۴و ۱۸/۳ کیلوگرم در هکتار است.

کلاله سه شاخهای زعفران مهمترین قسمت تجاری آن است که دارای کربوهیدارت، پروتئین، چربی، املاح و ویتامینهاست. این محصول دارای مصارف غذایی، دارویی و صنعتی است.

زعفران مقاوم به سرما و حداکثر سرمای قابل تحمل آن تا دمای ۱۸ -درجه سانتی گراد است.این محصول عموما در خاکهای با ساختمان متوسط و کم و بیش نرم و نفوذپذیر، قابل کشت است.

انتهای پیام/